10 novembre 2010
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Ingrédients:
2 tasses de sucre granulé
2 tasses de beurre non salée a température ambiante
6 oeufs
1 c a c d'extrait de vanille
1 c a s +1 c a thé d'extrait de citron
2 3/4 tasses de farine tout usage
2 c a thé de levure chimique
2 c a thé de zeste de citron
Préparation:
Préchauffer le four a 350 F
Dans un bol , battre le sucre et le beurre jusqu'à avoir une consistance légère et mousseuse.
Ajouter les oeufs, la vanille et l'extrait de citron , bien mélanger afin d' avoir une consistance lisse.
Ajouter la farine et la levure, mélanger 30 secondes, puis ajouter le zeste de citron.
Placer la pâte dans le moule beurré.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Faire cuire 50 a 55 min ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au centre en ressort propre.
Laisser refroidir 10 min sur une grille. Desserrer les cotes; retirer du moule et laisser refroidir complètement avant de servir.
je l'ai saupoudré du sucre glace et servi avec de la crème chantilly.
Ressource: Wilton
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Gateaux -cakes et tartes
7 novembre 2010
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23:00
Ce pain est très léger et idéal pour les enfants qui adore les sandwiches maison. Depuis que je l'ai essayé, j'ai opté pour cette recette de Melissami du magnifique blog http://couscousetpuddings.over-blog.com J'adore sa façon de cuisiner avec amour et les plats qu'elle nous prépare sont sublime que je lui rend toujours visite pour voir ces belles recettes. Je vous conseille de lui rendre visite et je suis sure que vous serez accroc a son blog.
Voici le lien de cette recette: link
J'ai juste ajouter les graines de pavots
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pains et brioches
4 novembre 2010
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23:00
Bonjour a tout mes chers amis, Je m'excuse pour mon absence qui est du a mon ordinateur qui commence a rendre l'âme . Je vais essayer de le réparer ou d'acheter un autre donc je dois attendre les promotions du mois de décembre Hi Hi !!!.
Aujourd'hui , je partage avec vous un gâteau délicieux et facile a faire , alors essayer le car le résultat est garantit
Ingrédients (A):
2 tasses de farine
3 / 4 tasse de cacao en poudre
2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de poudre à pâte
Ingrédients (B):
2 tasses de sucre en poudre
1 tasse de lait évaporé (j'ai utilisé du lait frais)
1 tasse d'huile ou de beurre fondu
1 tasse d'eau tiède
1 cuillère à soupe de chocolat emulco
3 oeufs
Méthode:
1. Tamiser l'ensemble de tous les ingrédients dans A. Mettre de côté.
2. Bien mélanger tous les ingrédients dans B.
3. Verser les ingrédients B dans A et bien mélanger.
4. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 50 minutes à 1 heure. La température du four et le temps de cuisson peut varier.
Source: Azie Lang Mak
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Gateaux -cakes et tartes
20 octobre 2010
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22:00
Ingrédients:
300 de pois chiches
1 gras double de mouton (douara)
1 oignons
4 gousse d'ail
1 c a s de concentré de tomates
1/2 c a c de poivre noir
1 c à c de paprika
1/2 c a c de piment rouge
1/2 c a c de cumin
3 à 4 c a soupe d'huile d'olive
2 tomates
une feuille de laurier
sel
4 gousse d'ail
1 piment vert
1 c a s de persil
1 c a s de coriandre
Préparation:
Mettez les pois chiches à tremper la veille dans de l'eau salé ou le bicarbonate de sodium.
Bien laver les tripes et coupez-les en petits morceaux.
Mettez l'huile dans une cocotte et ajoutez l' oignon haché .
Faites revenir sur feu doux quelques minute puis ajoutez les tomates coupés en petits des, les épices, le sel et la feuille de laurier.
Couvrez d'eau et fermez la cocotte pour une dizaine de minute car les tripes mettent beaucoup de temps a cuire .
Vérifiez la cuisson , ajoutez les pois chiche,le piment ,l'ail , la tomate concentre et remettez à cuire .
Ajoutez l'eau au besoin.
Après vérification de la cuisson (si tout est cuit), laissez la sauce réduire jusqu'à ce qu'elle devient onctueuse.
Servez avec la harissa et le persil haché (je n'avais pas le frais).
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Cuisine algerienne
20 octobre 2010
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Photos divers et bla bla
18 octobre 2010
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04:28
La sauce ranch ou Ranch dressing est incontournable dans la cuisine américaine et canadienne .
Elle accompagnera bien vos salades ,les aubergines frites ,dressing ,sandwichs et bien d'autres comme dipping pour les nachos. link
Sans tarder je vous livre la recette de cette fabuleuse sauce que j'ai mis sur ma salade au poulet.
Ingrédients:
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de crème sure
1/2 c à café de ciboulette séchée
1/4 c à thé de persil séché
1/4 c à thé d'aneth séché
1/4 c à thé de poudre d'oignon
1/4 c à thé de poudre d'ail
sel
Poivre noir
Préparation:
Dans un grand bol, fouettez la mayonnaise, la crème sure, la ciboulette, le persil, l'aneth, l'ail en poudre et poudre d'oignon
Ajoutez le sel et poivre selon vos goûts.
Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.
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salades
16 octobre 2010
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05:05
Aujourd'hui je présente mon gâteau au fondant de wilton donc je vous raconte pas le résultat de ce délice.
Voici la boite du fondant blanc
Mon gâteau fini, la prochaine fois je vais l'améliorer encore plus car c'est la première fois que je travaille avec le fondant.
Donc il me faut encore acheter the cut-outs qui m'aiderai a découper facilement et faire plus de décore
Voici ma génoise mouillé avec un sirop au citron et fourré a la crème au beurre
C'est la dernière photo avant que ça s'envole car c'est un délice .Je vais refaire cette recette mais je m'améliorerai encore plus.
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Gateaux -cakes et tartes
13 octobre 2010
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22:00
Un dernier hommage a notre chère Micky .Je vous présente cette vidéo pour les personnes qui ne la connaisse pas.
C'est dans une émission de TV qu'elle a présenté une recette ( plat au saumon et légumes) par Cuisine Studio.
Merci sourour pour tes recherches car c'est grâce a toi que j'ai découvert cette vidéo. Adieu Micky
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Photos divers et bla bla
12 octobre 2010
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07:00
Je viens de prendre connaissance du décès de Micky.Nous savons qu'inéluctablement, un jour, l'existence se termine pour chacun d’entre nous.
Ces quelques mots ne modifieront pas ce triste état de fait.
Pourtant je tiens à vous témoigner ma compassion.
Je partage votre douleur mais les mots me manquent pour l’exprimer pleinement.
Pour vous, j'espère voir cette épreuve s'effacer petit à petit, au fil du temps.
Mes sincères condoléances a math.
J'ai su qu'elle aimait les roses blanche alors je lui offre ce bouquet.
ALLUMONS TOUS ENSEMBLE UNE BOUGIE SUR NOS BLOG POUR SOUTENIR SON MARI ET SES PROCHES
TOUS ENSEMBLE PAR AMITIÉ ET SOLIDARITÉ, ALLUMONS UNE BOUGIE
Allumons aussi pour l'espoir des malades dans le monde qui souffre en silence de ce mal du siècle en prions dieu que des remèdes font surface grâcea nos chercheurs à travers le monde.
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Photos divers et bla bla
12 octobre 2010
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05:08
Ingrédients :
250g de mascarpone
10cl de crème fraîche
2blancs d’œufs
1 sachet de sucre vanillé
3 CS sucre glace
Coulis de fraises + quelques une pour le décore
5 Madeleines émiettés avec une c a s d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Mélangez la mascarpone, la crème fraîche ,le sucre et la vanille a l'aide d'un batteur électrique. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange précédent.
Mettez au fond de chaque verrine un peu de madeleine émiettés et une couche de coulis de fraise
Ajoutez au dessus une couche du mélange au mascarpone.
Remettez une couche de coulis de fraises puis une autre de mélange au mascarpone, ensuite une couche de madeleines et terminez par une couche de crème chantilly.
Garnissez chaque coupe avec une fraise, saupoudrez de noix écrasés et mettez un filet de miel.
Mettez au frais pendant au moins 1 heure ou plus et servez.
Source: foodies
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Desserts